Nöbetçi Eczaneler
Türkiye Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim AFYON Yumurta fiyatlarına ilişkin basın açıklaması yaptı.
Sayın basın mensupları, değerli kamuoyu,
İnsan beslenmesinde hayati öneme sahip, anne sütünden sonra en değerli besinlerden biri olan ve hile karıştırılamayan yegâne ürün yumurta için buradayız.
Bu temel besini güvenilir şekilde sofralarımıza ulaştıran tüm üretici, aracı ve satıcılara emekleri için şahsım ve birliğim adına şükranlarımı sunuyorum.
Bugün burada yumurtanın besin değerini ya da ülkemizin dünya sıralamasındaki yerini konuşmak için toplanmadık. Türkiye’nin arz yeterliliğinin şu an %115, yakında ise %125 seviyesine ulaşacağını ya da dünya ülkelerinin yumurta tedarikinde ilk başvuracağı ülkelerden biri olduğumuzu da anlatmayacağız.
Türk yumurta sektörü, yıllardır üretim rekorları kırmaktadır. 2020’de 135 milyon kapasiteli üretim ile 125 milyon yumurtacı tavuk varlığına ulaşmış, yerli tüketime %130 yeterlilik sağlamıştık. O dönemde, ihracatımız sınırlı sayıda ülkeyi kapsarken, üretimimizin üçte biri yurtdışına gönderilmiş ve dünya yumurta ihracatında ikinci sıraya yükselmiştik. Bugün ise kendi yumurtasını üretmeye başlayan ülkeler olsa da Türkiye, yeni pazarlara açılmaya devam etmektedir.
Şu an 69 ülkeye ihracat yapma potansiyelimiz var. Bazı ülkeler, kendi üreticilerini korumak adına ithalatı sınırlasa da Türk yumurtasına olan ilgiyi açıkça görüyoruz. Hatta bazı rakiplerimizin, kendi yumurtalarını Türk yumurtası etiketiyle pazarlamaya çalıştıklarına da şahit oluyoruz.
Dünya genelinde yaşanan salgın hastalıklar nedeniyle birçok ülke üretim kayıpları yaşarken, Türkiye bu süreci dünya standartlarının üzerinde bir başarıyla yönetmiştir. Kuşların göç güzergâhında olmamıza rağmen, hastalığın yayılmasını önleyerek yumurta arz güvenliğini sağlamış bulunuyoruz. Bu süreçte büyük emek harcayan Tarım ve Orman Bakanımız Sayın İbrahim Yumaklı ve ekibine teşekkür ederiz.
2018’de birkaç ülkeye gerçekleştirdiğimiz ihracatla 400 milyon doların altında döviz girdisi sağlarken, 2024 itibarıyla 55 ülkeye 200 bin ton yumurta ihraç ederek 463 milyon dolarlık bir gelir elde ettik. 2025 hedefimiz ise 500 milyon dolar seviyesine ulaşmaktır. Bu noktada, yeni pazarların oluşturulmasında gösterdikleri çaba nedeniyle Ticaret Bakanımız Sayın Ömer Bolat ve ekibine teşekkür ederiz.
Son günlerde gündeme gelen ABD’ye 15 bin tonluk yumurta ihracatı, Temmuz ayına kadar eşit parçalara bölünerek sevk edilecektir. 2024 yılında gerçekleştirdiğimiz 200 bin tonluk ihracata ek olarak, 2025’te bu talebi fazladan üreterek karşılayacağız.
Bazı kesimler, iç tüketim ihtiyacından ihracata pay aktarıldığını öne sürerek yanlış bir algı oluşturmaya çalışmaktadır. Oysa 2024 yılı sonunda, Tarım ve Orman Bakanlığımızın üstün gayretleriyle hastalıkların ülkemizde yayılmasını önleyerek üretimi yeniden eski seviyelerinin de üzerine çıkarmış bulunuyoruz.
Gündemimizde asıl önemli olan konu, mübarek Ramazan ayının yaklaşmasıdır. Bu dönemde gıda talebinde yaşanacak hareketliliği fırsata çevirmek isteyenlere karşı Ticaret Bakanlığımız fiyat denetimlerini, Tarım ve Orman Bakanlığımız ise sağlık ve arz güvenliği kontrollerini sıkılaştırmaktadır. Ancak bilinçli bir tüketici, en etkili denetim mekanizmasıdır. Ticaret Bakanlığı’nın “marketfiyatlari.org.tr” adresinde yayımlanan fiyat listelerinde yumurtaya da yer verilmektedir. Fiyat değerlendirmesi yapılırken farklı üretim metodlarıyla üretilen yumurtalar ile halkın genel tüketim alışkanlığına uygun yumurtaların karıştırılmaması gerektiğini hatırlatırız. Ayrıca, yumurtanın bir protein kaynağı olarak değerlendirilmesi gerektiğini ve 1 kg başına sağladığı %100 yararlanılabilir proteinin önemini vurgulamak isteriz.
Biz YUM-BİR olarak, Ramazan fırsatçılığına karşı tüketicimizi bilinçlendirmek amacıyla “Biz Ramazan’da Yumurtaya Zam Yapmayacağız” kampanyasını başlattık. Tüm üretici, aracı, market ve satıcıları bu kampanyaya destek vermeye davet ediyoruz. Halkımızın da fırsatçılığa karşı dikkatli olmasını önemle rica ediyoruz.
Kampanyamıza destek veren tüm üreticilere, aracılara ve marketlere tekrar teşekkür ederiz.
Tüm Müslüman âleminin, halkımızın Ramazan ayını ve ardından gelecek Ramazan Bayramı’nı en içten dileklerimle kutlarım. Hayırlı ve huzurlu bir Ramazan ayı ve Ramazan Bayramı dilerim.
Saygılarımla,